Sałatka z kurczakiem i ananasem

 Jestem miłośniczką sałatek na słodko. Do tych sałatek zalicza się ta z kurczakiem i ananasem. Połączenie kurczaka i ananasa jak dla mnie jest strzałem w dziesiątkę. Jest ona bardzo prosta i szybko ją się robi.

Składniki:

    1 podwójna pierś z kurczaka
    puszka kukurydzy
    puszka ananasów

    2-3 łyżki majonezu
    torebka ryżu
    sól, pieprz

Przygotowanie:

  Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, wystudzić i pokroić na kawałki. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Ananasa pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki włożyć do miski,posolić, popieprzyć,  dodać majonez i delikatnie wymieszać.