Domowa chałwa

Nigdy nie byłam ani nie będę miłośniczką chałwy, ale bardzo lubię przygotowywać słodkości, które możemy kupić w sklepie... i dlatego zrobiłam po raz pierwszy moją chałwę. Jak się okazało jest bardzo prosta w przygotowaniu. Zapach ma identyczny jak ta sklepowa i smak jak dla mnie również bardzo dobry. Część chałwy zrobiłam bez dodatków a drugą z kakao. I właśnie ta z kakao  zasmakowała mojej córce. Dzięki czemu odkryłam, że w mojej rodzinie są trzy miłośnicy chałwy :)

                             

Składniki:

    200g sezamu

Pralinki - blok czekoladowy z mleka granulowanego odtłuszczonego

Moją córcie naszła ochota na blok czekoladowy. Kupiłyśmy mleko odtłuszczone granulowane i zaczęłam przygotowywać blok. Podczas wyciągania różnych rzeczy wpadły mi w ręce moje foremki do czekoladek. Doszłam do wniosku, że oprócz tradycyjnego bloku, który robię w keksówce zrobię kilka pralinek z bloku czekoladowego.

Składniki:

    250g mleka odtłuszczonego granulowanego
    0,5 szklanki wody
    1 szklanka cukru

Tort śmietanowy z musem truskawkowym

Tym razem Nowy Rok powitaliśmy tortem śmietanowym z musem truskawkowym. Smakował nawet mojej mamie a ona jest jak dla mnie najlepszym degustatorem, ponieważ nie jest miłośniczką ciast. A co za tym idzie ciast/tort/ciasteczka muszą być bardzo dobre aby usłyszeć pochwały, że jej smakowało :)

Składniki:

   biszkopt (najlepiej upiec dzień wcześniej) :
       6 jajek
      112g mąki
      112g cukru

Muffinki cynamonowe

Uwielbiam piec różne ciasteczka, muffinki i inne małe słodkości do rączki. Dlaczego? Ponieważ zauważyłam, że moje szkraby bardziej lubią takie słodkości niż ciasta, które trzeba jeść z talerzyka. I zapewne nie tylko moje maluchy wolą trzymać jakieś małe ciasteczko w rączce niż siedzieć przy stole i jeść ciasto. Dlatego moja kolejna propozycja na słodkości do rączki została zaczerpnięta od gruszkazfartuszka . 

 

Składniki:
     
      ciasto na muffinki:
          3/4 szklanki maślanki
          1,5 szklanki mąki

Jabłecznik sypany

Miałam ochotę na szybkie i proste ciasto. I właśnie dzisiaj takie zrobiłam czyli jabłecznik sypany. Do tego ciasta potrzebujemy nie wiele składników a najlepsze jest to, że można je zrobić nawet wtedy gdy nie mamy jajek.

Składniki:

     1 szklanka mąki
     1 szklanka cukru
     1 szklanka kaszy mannej